УТВЕРЖДАЮ
Руководитель учреждения__________/Колбина Р.А.
Прием пищи
ЗАВТРАК
Наименование блюда
9 день, 2 неделя
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Б
Ж
У
Энергетическая
ценность (ккал)
Витамин
С
№
рецептуры
Бутерброд с маслом
50
3,65
8,70
22,18
181,90
0,00
1
Сыр (порциями)
12
2,70
3,43
0,00
42,37
1,05
7
Каша пшенная молочная
200
7,86
9,70
38,43
276,75
2,05
199
Чай с молоком
200
3,15
2,68
14,44
95,21
1,41
413
ЗАВТРАК - 2
Напиток из плодов шиповника
100
0,34
0,14
11,05
53,28
28,56
417
ОБЕД
Суп картофельный с крупой и мясными
фрикадельками
180
1,94
2,05
13,55
80,10
5,94
56
Печень по-строгановски
70
7,03
7,83
12,45
173,76
1,31
271
Рис отварной с овощами
130
2,85
4,23
24,36
157,50
1,25
334
Компот из свежих яблок
180
0,14
0,14
21,49
88,74
10,08
390
Хлеб пшеничный (30г и 50г)
40
3,05
0,25
20,07
94,73
0,00
0
Хлеб ржаной
25
0,41
0,08
2,09
10,88
0,00
115
Булочка домашняя
70
5,08
5,63
43,50
245,18
0,00
452
180
0,05
0,01
6,78
37,61
0,03
411
60
0,84
3,04
5,42
52,96
8,82
21
Картофель отварной
165
16,20
14,27
10,21
253,20
0,00
229
Чай с сахаром
200
0,05
0,01
9,32
37,61
0,03
411
Хлеб ржаной
25
0,41
0,08
2,09
10,88
0,00
115
1915
55,75
62,27
257,43
1892,66
52,27
ПОЛДНИК
Чай с сахаром
УЖИН
ИТОГО
Салат из белокочанной капусты
