УТВЕРЖДАЮ
Руководитель учреждения__________/Колбина Р.А.
Наименование блюда

Прием пищи
ЗАВТРАК

ЗАВТРАК - 2
ОБЕД

Бутерброд с джемом или повидлом

Гуляш

Хлеб пшеничный (30г и 50г)
Хлеб ржаной
Пряники

160

2,52

2,14

11,55

150

0,50
7,11

6,43
0,10

20
50

155

45

180
20

1560

0,33
2,95
0,00
0,75
2,21
0,00
0,33

43,59

76,17

1,13

26,84

182,72

9,90

43,00

2,00

418

87,79

3,8

0,19

15,05

2,35

37,50

183,00

0,05

7,27

33,33

0,06
0,00

6,78
1,67
6,78

2,91

12,38

0,06

1,67

0,00
52,64

6,78

204,79

429,24

2

415

16,97

3,80

№
рецептуры

0,40

1,00
0,00

2,29

0,09

10,31

0,00

30

95,02

179,45

150

2,65

Витамин
С

19,94

29,18

110

Энергетическая
ценность (ккал)

7,88

15,34

Суп любительский
Хлеб ржаной

4,24

50

150

Чай с сахаром
ИТОГО

20,69

Чай с сахаром

Салат из моркови с курагой

У

0,29

100

Суп «Рассольник»

Ж

2,37

Сок яблочный

Чай с молоком

Б

Пищевые вещества (г)

40

150

Компот из смеси сухофруктов

УЖИН

Выход
блюда

Каша рисовая

Пюре картофельное

ПОЛДНИК

6 день, 2 неделя

413
89

0,52

259

27,09

10,06

531

8,70

0,00

115

0,00

411

71,05

27,09
84,75
27,09
8,70

1561,10

0,00
0,00
5,53
4,35
0,00
0,00

38,19

339
0

584
33
93

411
115