УТВЕРЖДАЮ
Руководитель учреждения__________/Колбина Р.А.
Прием пищи
ЗАВТРАК
Наименование блюда
1 день, 1 неделя
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Б
Ж
У
Энергетическая
ценность (ккал)
Витамин
С
№
рецептуры
Бутерброд с маслом
50
3,65
8,70
22,18
181,90
0,00
1
Сыр (порциями)
12
2,70
3,43
0,00
42,37
1,05
7
Каша овсяная «Геркулес» вязкая
200
7,74
12,72
21,89
330,65
1,27
253
Какао с молоком
200
2,93
2,43
12,06
82,45
1,46
414
ЗАВТРАК - 2
Сок яблочный
100
0,50
0,10
10,10
46,00
2,00
418
ОБЕД
Суп картофельный с клецками
180
8,03
8,33
15,68
164,87
5,54
88
Тефтели мясные (2-йвариант)
70
4,14
6,45
4,26
71,88
0,36
304
Капуста тушеная
130
2,56
4,81
13,07
104,17
21,27
143
Компот из сушеных плодов
180
0,66
0,14
32,42
134,80
15,00
531
Хлеб пшеничный (30г и 50г)
40
3,05
0,25
20,07
94,73
0,00
0
Хлеб ржаной
25
0,41
0,08
2,09
10,88
0,00
115
Пряники
70
4,13
3,29
52,50
206,20
0,00
608
180
0,05
0,01
9,32
37,61
5,03
412
60
0,39
0,11
6,53
28,19
3,87
82
Крупеник из гречневой крупы
165
13,58
11,25
36,70
309,77
0,40
334
Чай с сахаром
200
0,05
0,01
9,32
37,61
0,03
411
Хлеб ржаной
25
0,41
0,08
2,09
10,88
0,00
115
1907
54,98
62,19
270,28
1894,96
57,28
ПОЛДНИК
Чай с сахаром и лимоном
УЖИН
ИТОГО
Винегрет овощной
