УТВЕРЖДАЮ
Руководитель учреждения__________/Колбина Р.А.
Прием пищи
ЗАВТРАК
Наименование блюда
Бутерброд с маслом
1 день, 1 неделя
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Б
Ж
У
Энергетическая
ценность (ккал)
Витамин
С
№
рецептуры
40
3,71
6,26
21,87
169,12
0,00
1
8
1,80
2,29
0,00
28,25
0,07
7
Каша овсяная «Геркулес» вязкая
150
6,45
10,60
18,24
275,54
1,06
253
Какао с молоком
160
3,15
3,24
12,51
92,90
1,20
416
ЗАВТРАК - 2
Сок яблочный
100
0,50
0,10
10,10
46,00
2,00
418
ОБЕД
Суп картофельный с клецками
150
6,69
6,94
13,07
137,39
4,62
88
Тефтели мясные (2-й вариант)
50
2,96
4,61
3,04
51,34
0,26
304
Капуста тушеная
110
2,17
4,07
11,06
88,14
18,00
143
Компот из сушеных плодов
150
0,55
0,12
27,02
112,33
10,00
531
Хлеб пшеничный (30г и 50г)
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,00
0
Хлеб ржаной
20
1,32
0,24
6,68
34,80
0,00
115
Пряники
50
2,95
2,35
37,50
183,00
0,00
608
150
0,04
0,01
6,99
28,21
5,02
412
45
0,26
0,07
4,35
18,79
2,58
82
Крупеник из гречневой крупы
155
4,66
4,38
11,34
143,44
1,21
203
Чай с сахаром
180
0,04
0,01
6,99
28,21
0,02
411
Хлеб ржаной
20
1,32
0,24
6,68
34,80
0,00
115
1568
40,85
45,77
212,20
1452,32
46,04
Сыр (порциями)
ПОЛДНИК
Чай с сахаром и лимоном
УЖИН
ИТОГО
Винегрет овощной
